שיפוץ המטבח: מאיפה להתחיל?

עונה על הצרכים של כולם

כדי למקסם את ההשקעה שלך ולהפיק את המרב מהתכונות החדשות והפונקציונליות של המטבח שלך, חיוני לתכנן בקפידה.
כדי לתכנן את הפרויקט שלך, תצטרך:
  • קבע את הצרכים של משק הבית על ידי חשיבה על אורחות החיים של כולם
  • הגדירו תקציב
צרכי המשפחה וסגנונות החיים השונים של המשפחה

ישנם מספר גורמים שיש לקחת בחשבון כשמחליטים מה אתה רוצה מהמטבח שלך. אלו כוללים:

  • גודל משק הבית והצרכים הספציפיים של כל אחד. תכנן מקום מספיק כדי שכולם יוכלו להסתובב בקלות. קח בחשבון את התכונות הייחודיות של כל אדם: כיסא גלגלים, מוגבלות בניידות, שפים צעירים שרוצים לבשל סערה וכו'. ניתן לספק צרכים כאלה על ידי יישום מספר כללי עיצוב אוניברסליים; לדוגמה, על ידי התאמת גובה הדלפקים וחלל ה-Kickplate מתחת לארונות הבסיס.
  • פעילויות ואורח חיים : ארוחות ערב משפחתיות, ארוחות צהריים מרוחות, שיעורי בית, תשלום חשבונות, הכנת ארוחות – אלו יכולים להיות רגעים קדחתניים בשגרת היומיום. להכיל את כולם כך שיוכלו להמשיך בעיסוקיהם בהחלט הופכת את החיים לקלים יותר.
  • הרגלי אכילה : יש לכם אופה חובב או קונדיטור במשפחה? שקול להתאים משטח ייעודי למשטח העבודה, כגון שיש. אם אתם מכינים שימורים משלכם, הרחיבו את המזווה והתאימו למדפים גבוהים. אם אתם אוהבים לארח, הגדילו את מקומות הישיבה ליד הדלפק ותכננו פינת "בר".
  • ציוד ומכשירי מטבח: בכל מטבח יש שפע של פריטים הדורשים אחסון, ממכשירי מטבח קטנים ועד מצעי שולחן, כלי בישול, כלי שולחן וכלי אוכל. צמצם למינימום את ההליכה והחזרה בין הארונות על ידי יצירת אזורי אחסון קרובים לאזור הכנת המזון.

הגדרת תקציב

תקציב שיפוץ המטבח שלכם אמור לספק שימוש בחומרים איכותיים כמו גם עלות התקנת הכל, כמובן. התקציב שלך חייב לכלול הערכות עבור כל היבט של הפרויקט:
  • אינסטלציה
  • חַשְׁמַל
  • ארונות ומשטחי עבודה
  • כיורים וברזים
  • צבע, קישוט ופירוט
  • רַצָפוּת
  • מכשירים
  • תְאוּרָה
  • ריהוט: שולחן, מושב נוח, ספסלים, כיסאות, שולחן עבודה וכו'.
  • מערכות אחסון כדי להפיק את המרב משטח הארון
  • קישוט ואביזרים
כמה עבודות גדולות או מיוחדות יצריכו עזרה מקצועית מוסמכת , שלעיתים עשויה להגדיל את העלויות במידה ניכרת. עכשיו זה הזמן לתקצב את זה.

ייעול החלל

כדי לייעל את שטח המטבח שלכם, תכננו אותו כך שכמה בני משפחה יוכלו להשתמש במטבח בו זמנית. נכון להיום, המגמה היא להקמת עמדות או אזורי עבודה, ברצף טבעי, כאשר כל אזור מצויד למשימה מסוימת.
  • מתחם הכנת אוכל כולל משטח עבודה להכנת אוכל ושימוש בכלים שונים. אזור זה צריך להיות ליד כיור לשטיפת מזון, וקרוב לכיריים. זהו גם האזור הפרקטי ביותר לכיור שני, אם אתם מתכננים כזה. גם מגירות לסכינים , כלים , קערות ועזרי מטבח קטנים שייכים לכאן. אם אתה חושב להתקין בוצ'ר'ס בלוק או מקרר קומפקטי עבור המרכיבים שבהם אתה משתמש לעתים קרובות, אזור הכנת האוכל הוא המקום המושלם.
  • אזור ניקיון ואחסון הכולל את הכיור הראשי והמדיח , אחסון לכלי בישול וכלים וארון לניקוי מוצרי ניקוי. אל תשכחו מקום לפחי מחזור, פח האשפה ופח לגרוטאות הניתנות לקומפוסטציה.
  • פינת בישול מעוצבת סביב הכיריים , התנור והמיקרוגל . המשטחים שמסביב צריכים להיות עשויים מחומרים עמידים בחום, כמו אריחים או אבן, המתאימים לתבשילים חמים. ודא שכלי בישול וציוד, תבלינים ותבלינים מאוחסנים בהישג יד.
  • כל אזור אחר שמקל על היומיום : שקע משרדי עם עמדת טעינה, מחשב, מערכת תיוק, טלפון, מחברת וכו'. או מה דעתך על אזור להכנת לחם עם משטח אבן, פינה מצוידת בבר שבו האורחים שלכם יכולים ליהנות ממשקה לפני ארוחת הערב, או מסעודה? הכל תלוי בך ובאורח החיים שלך.
  • התנועה זורמת בצורה חלקה יותר במטבחים בצורת L או U.
אסטרטגיית עמדת העבודה היא בסיס טוב לארגון המטבח ולייעל את עקרון המשולש. זוהי תפיסת עיצוב מטבח לפיה כל אחד משלושת האלמנטים החשובים ביותר במטבח – המקרר, הכיריים והכיור – כולם מייצגים פינה אחת של משולש. שימו לב לרצף של הכנת האוכל כדי לצמצם מרחקים והתעמלות מטבח מיותרת.

תְאוּרָה

בהתחשב בכך שאנו מבקשים שהמטבחים שלנו היום יהיו כל כך רב-פונקציונליים, תאורה טובה היא חיונית. תכנן את ערכת התאורה שלך ב"שכבות", כלומר:
  • תאורה כללית , מתכווננת וניתנת להתאמה למקור האור הטבעי של החדר כפי שהוא משתנה במהלך היום. אורות שקועים, אורות תלויים ופנסי מסלול המצוידים במתגי דימר הם כולם אידיאליים.
  • תאורה ספציפית לכל עמדת עבודה. כל אזור עבודה צריך להיות מואר היטב. קשה לשפר את האורות השקועים המותקנים מתחת לארונות הקיר, מכיוון שהאור זורח בין גובה העיניים לגובה משטח העבודה.
  • תאורה דקורטיבית , המעניקה אווירה לחדר ומגבירה את הבהירות במידת הצורך.

ציפייה לצרכים המשתנים שלך: עיצוב אוניברסלי

להלן מספר שיקולים ארגונומיים, על מנת להמשיך לחיות בנוחות ככל שמתבגרים:
  • משטחים ללא תפרים, להזזה של סירים ומחבתות;
  • שקעים ומתגים מותקנים קרוב יותר לקרקע ונגישים יותר למשתמשי כיסא גלגלים;
  • נותרו מינימום 60 אינץ' בין אזורי המטבח השונים, כגון משטחים, לתמרון עם כיסא גלגלים או עזר להליכה;
  • ברזים עם גלאי תנועה או עם פקדים כפולים;
  • משטחי עבודה בגובה 34 אינץ' או 36 אינץ', שהם ארגונומיים יותר עבור אנשים קטנים יותר או משתמשים בכסא גלגלים;
  • מגירות ולא ארונות;
  • משטחים שצבעיהם מנוגדים לצבע הכלים והכלים, מה שהופך את הפריטים הללו לגלויים יותר ומונעים תאונות.
לאחר שזיהית את הצרכים שלך ושרטטת את פריסת המטבח שלך, שרטט תוכנית בקנה מידה המציגה את הצנרת, החשמל, קולט האדים , הכיורים, משטחי השיש, האי, מכשירי החשמל, החלונות, הדלתות וכו'.

בחירת חומרים

אל תסטו מהרעיון של הסביבה שאתם רוצים ליצור, וסמכו על הטעם האישי שלכם. זכור, עם זאת, כי חומרים מסוימים מתאימים יותר. מעל הכל, שים את האיכות בראש סדר העדיפויות; המטבח הוא החדר המשומש ביותר בבית, כל יום, מהבוקר עד הערב. ההשקעה תשתלם.

ארונות ומגירות

מגוון הסגנונות והחומרים של ארונות מטבח הקיימים כיום הוא עצום:
  • מלמין מגיע בכל הסגנונות, ממסורתי במיוחד ועד אולטרה עכשווי. מה שכן, המחיר סביר וקל לניקוי.
  • עץ גורם למטבח להרגיש חם ומעניק לו אופי. אמנם, זה יותר יקר, אבל מחזיק שנים.
  • ניתן לעצב PVC כך שיתאים לכל סגנון, ויש מגוון רחב של צבעים ומרקמים לבחירה.
  • ארונות עם חזית זכוכית מאירים את החדר ויכולים להציג את הכלים או הקריסטל המשובחים ביותר שלך. זכוכית היא תחזוקה נמוכה.
  • לוחות מתכת מציעים אפשרות ידידותית לסביבה. מתכת כמעט בלתי ניתנת להריסה וקלה לניקוי.
בסופו של דבר, אי אפשר לטעות עם פרזול שדורש מינימום תחזוקה, שהעיצוב שלו נצחי ושאתם פשוט אוהבים. כדאי לקנות ידיות, ידיות ואביזרי מטבח איכותיים, שכן הם משפרים את המראה של כל ארון או מגירה.
ביחידות בסיס, מגירות הן לרוב פרקטיות יותר מאשר ארונות, מכיוון שאתה יכול בקלות לראות ולגשת לתכולתן. שימו לב למנגנון הסגירה, במיוחד אם יש לכם ילדים קטנים או אם קשיש משתמש במטבח. חלק מהמערכות הנשלפות מצוידות כעת במנגנון סגירה רכה המאפשר למגירות להיסגר בעדינות.

משטחי עבודה

גימורים, טקסטורות, צבעים, חומרים – האפשרויות הן אינסופיות:

  • הלמינציה מגיעה בגוונים ומרקמים שונים ומחקה בצורה משכנעת חומרים אצילים כמו אבן, בטון או עץ. ניתן לחתוך אותו לצורות וגדלים שונים, הוא ידידותי לתקציב ודורש תחזוקה מועטה.
  • משטחים מוצקים (חומרים סינתטיים) , כגון קוריאן, מחקים חומרים שונים וזמינים במגוון רחב של צבעים, עיצובים וגימורים. משטחים מוצקים עמידים בפני כתמים ונשארים יציבים גם כאשר הם נחשפים לאור השמש.
  • אריחים – קרמיקה, אבן, פסיפס או פורצלן – הם המגוונים ביותר; יש להם פוטנציאל להרמוניה עם כל עיצוב מטבח, והם עמידים בחום.
  • מתכת פירושה מודרני ומקצועי. זה ידידותי לסביבה וקל לתחזוקה.
  • אבן טבעית מסמלת יוקרה ומוסיפה אלגנטיות לכל מטבח. מטופלת בסילר, אבן טבעית דוחה כתמים ועמידה בחום. לאבן מהונדסת יש את אותם יתרונות והיא זמינה במגוון גדול של גוונים וגימורים.
  • עץ מרמז על חום ויש לו חיי שירות ארוכים. פשוט צחצח אותו עם המלטשת כדי להחזיר את הזוהר הצעיר שלו.
  • בטון נותן מראה תעשייתי מודרני. הוא עומד בחום ובדפיקות.

למקסם את הפוטנציאל והסגנון של משטחי העבודה שלך על ידי שילוב חומרים שונים.

רַצָפוּת

אוכל שנשפך, נעלי עקב, צעצועים על גלגלים, מכות, שריטות ושפשופים: רצפת המטבח בהחלט עומדת במבחן! סיבה נוספת לבחור בחיפוי רצפה קשיח, קל לניקוי ונוח .
הימנע משטחים חלקים מדי; הם הופכים חלקלקים ומסוכנים ברגע שנשפכים כמה טיפות מים.
  • אריחי קרמיקה זוכים לציונים מובילים על היותם רב-תכליתיים ועמידים ללבוש קשה. אריחי קרמיקה זמינים בכמה שיותר צבעים ועיצובים שאתה יכול לדמיין, אריחי קרמיקה תמיד מחזיקים מעמד בטרנדים.
  • אבן היא קשיחה ואלגנטית במיוחד, ולאחר שהיא אטומה, דוחה כתמים. במטבח, צפחה חיוורת וגרניט יכולים להיות מוצלחים במיוחד.
  • כמה זני עץ עמידים יותר , כגון במבוק , הם בחירה פופולרית. הם יוצרים אווירה נעימה ומעניקים אופי עשיר למטבח. במידת הצורך, ניתן לשייף אותם.
  • כמעט ולא ניתן להבחין בין עץ מלא, לרבד לא צריך תחזוקה מיוחדת או שעווה. זוהי פשרה מצוינת למי שרוצה להעניק תחושה חמימה למטבח, במחיר סביר יותר.
  • ויניל ולינוליאום מגיעים במגוון צבעים ומרקמים, חלקם עם עיצובים אפילו משכפלים קרמיקה ועץ . הם זולים וקלים להתקנה, ניתן לחתוך בקלות לצורה ודורשים מינימום תחזוקה.

כיורים וברזים

כיור אחד או שניים ? אגן יחיד, כפול או משולש? גדלים, צורות, עומקים, חומרים – הכל עניין של מה אתה רגיל ולמה אתה צריך. הטרנד של היום הוא התקנת שני כיורים: כיור עם קערה אחת ליד אזור הכנת האוכל ועוד אחד, גדול יותר, ליד אזור הניקיון והאחסון.
הברזים חייבים, מן הסתם, להיות קלים לשימוש, לא רק מבחינה פרקטית יותר מהברזים שאתם מחליפים, אלא מתוך כוונה להיות מותאמים יותר לצרכים שלכם ככל שמתבגרים, ולעודד את הילדים לעצמאות. גלאי תנועה, ברזים עם ידית אחת ודגמים מסתובבים עם פיות ריסוס עשו את דרכם, בשמחה, ממטבחי מסעדות מקצועיים לבתים שלנו.

הנה רעיון פרקטי: מילוי סירים, ברז ליד הכיריים למילוי סירים ומחבתות עמוקים.

אוורור

ריחות בישול, אדים, לחות; לא כל הנביעה מהמטבח מעוררת תיאבון! גם מזהמים שונים תוקפים את איכות האוויר בבית ואוורור טוב הוא חובה בכל מטבח. לכן, בחרו בקפידה את קולט המנוע שלכם.

בצע את העבודה

מוכנים להתחיל? כן, אבל איפה? סדר העבודה החיוני:

אינסטלציה וחשמל

אספקת המים היא קריטית במטבח. שים את זה בראש סדר העדיפויות שלך כדי להבטיח שהצנרת מותקנת כהלכה. אלא אם כן אתה עשה זאת בעצמך מנוסה, השאר זאת לאיש מקצוע מוסמך , שיסיים את העבודה מהר יותר ועל פי תקני בטיחות.
אותו דבר לגבי החשמל. אלא אם כן אתה בטוח שיש לך את הידע, תן לחשמלאי מוסמך להתאים את תעלות האוויר, שקעי החשמל של האורות והשקעים למכשירי החשמל וכו'. אתה תהיה בטוח שהכל בוצע בבטחה.

צביעה וריצוף

נצלו את ההזדמנות כדי לבצע כל עבודות צבע לפני התקנת הארונות, הריצוף, מכשירי החשמל, הדלפקים והאי. זה הרבה יותר מהיר כשאתה לא צריך לצייר מסביב למכשולים ובחללים מביכים. השתמש במדריך השימושי שלנו לבחירת צבע הפנים הנכון .
לאחר מכן הניחו את הריצוף. בין אם בחרתם משטח עץ, למינציה, ויניל או קרמיקה, הנחת הרצפה היא משהו שתוכלו לעשות בעצמכם.

ארונות ודלפקים

כעת תוכלו להתחיל להתאים את הפריטים שמהם תתחיל לצוץ האישיות של המטבח שלכם, כמו הארונות והמשטחים. התחל עם הארונות והמגירות. עדיף להכניס את הכיור לדלפק ולאחר מכן להוריד את השיש ליחידת ארון הבסיס.

עכשיו לשאר…

כעת תוכלו להמשיך ולהתקין את הציוד שבחרתם למטבח:
  • תריסי גב (אריחים או חומר אחר)
  • כיורים וברזים _
  • מכשירי חשמל
  • אורות

מקשטים את החדר

עיצוב המטבח שלכם הוא ההזדמנות שלכם להטביע את חותמתכם האישית על החדר ולהעניק למטבח את האווירה שאתם רוצים ליצור.

אִחסוּן

שימו לב במיוחד לארגון הקבינט. מתלים נשלפים, מדפים מתכווננים, מודולי אחסון שונים ופטיפונים פינתיים למחבתות הופכים כל פריט לנגיש, קל לאחסון ומבטיחים להפיק את המרב מכל סנטימטר של שטח הארון.

רְהִיטִים

אם המטבח החדש שלך כולל פינת אוכל, פינת ישיבה או גומחה למשרד, כוון לנוחות בעת בחירת פריטי ריהוט רלוונטיים כמו כיסאות, מושבים נוחים או שולחן עבודה. אחרי הכל, אתה מרהט את החדר הכי מגור בבית שלך. זכור לאפשר מספיק מקום לתנועה לנוע בחופשיות.

אבזרים דקורטיביים

כלל זהב לגבי אביזרי מטבח הוא להימנע מעומס של משטחי העבודה. משטחים שאינם כבולים מקדמים אפקט מרגיע ומרגיע, כמו גם משאירים לך יותר מקום לעבוד. מלבד כמה תלויי קיר, מראה או קערת פירות אטרקטיבית, הגבל את האביזרים לפריטים שימושיים כמו מדפים , כלי מטבח אטרקטיביים או כלי האוכל הטובים ביותר שלך בארון עם חזית זכוכית. אתה לא צריך הרבה כדי להחיות את המטבח שלך וליצור מרחב הרגשה טוב.

צור קשר

השאירו פרטים ונשמח ליצור קשר

אנו מאמינים שידע מקצועי ונסיון עשיר מובילים לפרויקט מוצלח!

יצירת קשר

משרד

חנה בבלי 7 פסגת זאב ירושלים

דברו איתנו